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Certeau d'automne ...

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Certeau d'automne ... Empty Certeau d'automne ...

Message  Robin76 Lun Oct 29 2018, 16:55


:hello: à tous,

Une petite questions à nos spécialistes de la cuisine locale :ange:
Qu'est ce que l'on appelait autrefois un certeau d'automne :nuts:

@+
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Message  Vero Lun Oct 29 2018, 18:44

C est pas de la poire ?
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Message  Robin76 Lun Oct 29 2018, 19:32


:bonjour: Véro,

Vero a écrit:C est pas de la poire ?

C'est quoi alors si c'est pas de la poire :désolé:

@+
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Certeau d'automne ... Empty Re: Certeau d'automne ...

Message  Robin76 Lun Oct 29 2018, 22:49

:bonjour:  Véro,

Je ne vais pas te laisser chercher plus longtemps Wink
Le certeau d'automne est bien le nom donné autrefois à la poire de fizet ou fisée. Il y a même d'autres orthographes :ange:
C'est la pleine saison en ce moment pour les douillons et les pâtés à la poire de fizet :miamm: :miamm: :miamm:

@+
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Message  Vero Lun Oct 29 2018, 23:35

:bonjour: patrice j avais l intention de t en faire en dessert dimanche :pdr: :pdr: :pdr: c vrai
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Message  Vero Lun Oct 29 2018, 23:40

Comme je sais que tu es tres chauvin
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Message  Vero Lun Oct 29 2018, 23:40

Mdrbien sur
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Message  Nonos Mar Oct 30 2018, 07:45

Robin76 a écrit::bonjour:  Véro,

Je ne vais pas te laisser chercher plus longtemps Wink
Le certeau d'automne est bien le nom donné autrefois à la poire de fizet ou fisée. Il y a même d'autres orthographes :ange:
C'est la pleine saison en ce moment pour les douillons et les pâtés à la poire de fizet :miamm:  :miamm:  :miamm:

@+
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tiens , chez nous ,les douillons c'est a la pomme ..... et c'est vachement bon ,d'ailleurs !
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Message  Robin76 Mar Oct 30 2018, 08:34


:bonjour: Nonos,

Nonos a écrit:
Robin76 a écrit::bonjour:  Véro,

Je ne vais pas te laisser chercher plus longtemps Wink
Le certeau d'automne est bien le nom donné autrefois à la poire de fizet ou fisée. Il y a même d'autres orthographes :ange:
C'est la pleine saison en ce moment pour les douillons et les pâtés à la poire de fizet :miamm:  :miamm:  :miamm:

@+
Robin

tiens , chez nous ,les douillons c'est a la pomme ..... et c'est vachement bon ,d'ailleurs !

Essaie un jour un douillon fait avec une poire de fizet et tu m'en diras des nouvelles :miamm: :miamm:
Rien à voir avec les pommes :désolé:

@+
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Message  Nonos Mar Oct 30 2018, 08:43

:hello: Patrice
bin ...... faudrait en avoir ! autant on a plein de pommiers au chateau ,autant les poiriers ..... et puis tu sais ,la cuisine et moi .....
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Message  Robin76 Mar Oct 30 2018, 09:01


:hello: Nonos,

Nonos a écrit::hello: Patrice
bin ...... faudrait en avoir ! autant on a plein de pommiers au chateau ,autant les poiriers ..... et puis tu sais ,la cuisine et moi .....

C'est une poire dont le poirier ne pousse que dans une petite partie du Pays de Caux et du Pays de Bray. Cette poire ne se mange que cuite et quant tu en as mangé une fois, tu t'en rappelle :nuts:
La période de récolte est aussi très courte, 3 à 4 semaines :désolé:

@+
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Message  Robin76 Lun Nov 05 2018, 11:31

:hello:  à tous,

Pour les retardataires, c'est trop tard :nuts:
Il semblerait que la récolte de poires de fizée soit terminée depuis quelques jours pour cette année et, par voie de conséquence, la vente de douillons et autres pâtés à la poire de fizée :argh:

@+
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Message  Vero Lun Nov 05 2018, 13:58

:bonjour: patrice j ai rien compris :pdr: je n etais pas connectee(sans faire expres) apres ton post de ce matin il y avait un contenu sponsorisé sur le tapis champ de fleur :réfléchis :réfléchis:
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Message  Robin76 Lun Nov 05 2018, 14:10


:bonjour: Véro,

Vero a écrit::bonjour: patrice j ai rien compris :pdr:

Je te rassute tout de suite, moi non plus :pdr: :pdr:

Vero a écrit: je n etais pas connectee(sans faire expres)

C'est à voir Wink

Vero a écrit: apres ton post de ce matin il  y avait un contenu sponsorisé sur le tapis champ de fleur :réfléchis :réfléchis:

Cette pub doit être fonction de tes propres recherches, sur gougle par exemple :pdr: :pdr:

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Message  Vero Lun Nov 05 2018, 15:25

Essaies toi pour voir sans te connecter et rubrique cuisine locale et sous rubriques cerneau d automne.stp patrice.et le cardio?
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Message  Vero Lun Nov 05 2018, 15:26

Certeau :pdr: :pdr: :pdr: :pdr: :pdr:
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Message  RenéRG Lun Nov 05 2018, 18:23

kkkklllmmm

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Message  Robin76 Mar Nov 06 2018, 09:24

:hello:  RenéRG,

RenéRG a écrit:kkkklllmmm

:super2: :super2: Test réussi mais je n'ai pas réussi à traduire Wink

@+
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Message  Robin76 Dim Nov 03 2019, 15:30


:hello: à tous,

Un p'tit rappel, c'est la saison. :ange:

Meuh non, pas du hareng, de la poire de fizet. :nuts:

Voici un article paru dans les Infos Dieppoises ces jours-ci:

https://actu.fr/normandie/dieppe_76217/a-dieppe-pate-poires-fisee-une-tradition-gourmande-perdure_29111252.html

Ne tardez pas, cela ne va pas durer longtemps. :désolé:

@+
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Message  phvuillemin Mer Nov 06 2019, 21:10

Bonjours a tous
Pour notre part nous avons préparé ses mêmes poires cuite au vin
cannelle et sucré excellent et nous allons en congeler pour l'hiver et le printemps
A bientôt. PHILIPPE
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Message  Vero Mer Nov 06 2019, 23:05

:super2: :super2: :super2:
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Message  Robin76 Jeu Nov 07 2019, 08:58


:hello: à tous,

Je crois que l'on va organiser un concours de dégustation pour la prochaine balade :nuts: :ange: Wink

@ bientôt sur les chemins ...
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Message  Vero Jeu Nov 07 2019, 15:09

Journée atelier :
Cuisine le matin apres dégustation
Et atelier l après midi :pdr: :pdr: :pdr: :pdr: :pdr: :pdr:
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Message  Robin76 Jeu Nov 07 2019, 17:21


:bonjour: Véro,

Vero a écrit:Journée atelier :
Cuisine le matin apres dégustation
Et atelier l après midi :pdr: :pdr: :pdr: :pdr: :pdr: :pdr:

:miamm: :miamm:

@+
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