Une 1ère recette de camembert fondu ...

 à tous,

Une première mise en ligne avec cette recette d'origine cauchoise mais qui revient aux sources après un séjour outre-manche:

- Ingrédients:
1 camembert, un vrai à boîte en bois non pasteurisé ,
1 cuillère à soupe de calvados.

- Préparation:
Tremper la boîte 15 minutes dans l'eau froide,
Allumer le four Thermostat 7 (210°C),
Egoutter la boîte et l'éponger avec du papier absorbant,
Remettre le camembert dans sa boîte sans le papier,
Faire une croix sur la croûte et relever les pointes,
Verser le calvados au milieu,
Mettre au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce que la pâte soit fondue et chaude.

- Dégustation:
Déguster en trempant des morceaux de pain traditionnel ou de baguette traditionnelle .

- Nota:
Il existe une variante pour le BBQ.
N'hésitez pas à compléter avec vos variantes personnelles.

Bon appétit
Robin